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为什么有的酒厂把酒生产好了以后都是用大坛子来存放的,而且还会把坛子密封起来。这个是非常重要,一般储存白酒的坛子都是陶瓷的,陶瓷的坛子里含有这样矿物质,这些矿物质能让白酒的品质更加醇厚,并且存放的时间越久白酒的口感就更加醇厚。小编告诉大家,用坛子装好密封以后可以选择择深窖来储藏,醉好是地下50至100米以下的地窖,因为这个环境属于恒温、恒湿、无光照,有利于白酒与自然界的物质发生反应形成自然老熟。
一般的白酒存放时间大家都知道,但白酒存放的时间越久口感就更加醇厚,一般的白酒存放时间至少在三年以上,白酒盛放五年以上已经是醉佳的饮品了,而存放时间为五年以上的白酒一般都是用能勾兑新酒的,在市场上一般很难买到,就算要卖的话价格也会在五百多元以上了,更不用说什么15年纯酿,20年窖藏的老酒了,那些都是包装大的时间,糊弄消费者的罢了。