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如何辨别面粉做的冬虫夏草?
不仅仅是面粉,玉米粉、淀粉、石膏等材料都有可能被制作成假的冬虫夏草进行销售。一般情况下,面粉做的冬虫夏草尾巴是真的,中间是假的。消费者可以自己嚼一嚼,闻起来也有股酸味。还可以通过观察虫草表面是否光滑的办法进行辨别,相比真的冬虫夏草,用面粉做的冬虫夏草的虫体会更加光滑,大家要注意比较。
如何辨别明矾浸泡过的冬虫夏草?
用明矾浸泡的冬虫夏草用以增重掺假,提高价格。如果被明矾浸泡过的冬虫夏草,草体表面会有一层乳白色,消费者可以通过冬虫夏草表面的色泽和光滑程度进行辨别。
怎样合理饮用茅台老酒?
1、酒杯
茅台老酒足够醇香,因此酒杯选择不用太大,可选用2-3钱的小酒杯,而以陶瓷酒杯较佳。
2、分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定,一般来说,选用100-200ml的分酒器较为合适,而选用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒
打开一瓶茅台老酒先别急着喝,先用嗅觉感受一下老茅台独特的酱香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟,就跟醒红酒一样,因为酒分子在瓶里沉睡了这么久,它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应,就是氧化一下,同时可以轻轻晃动醒酒器,边欣赏老茅台酒的颜色,边感受她满屋生香魅力。
4、饮用
醒酒结束后,就可以饮用了,前面3杯不可以经过舌头的前半部分,一口一杯。为了让我们的口腔和整个味觉,嗅觉系统适应酱香味。
从第4杯开始,再将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品,然后轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
5、勾兑
如果条件允许,也可以将储存10年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比例自行勾兑在一起,口感觉超乎你的想象,也可以根据个人口味调节新老酒的比例,到你感觉满意为止。
6、不掺酒
有人喝完茅台老酒以后习惯喝点啤酒、红酒,及洋酒或者其他香型的酒,这就是俗话说的掺酒了,一般情况下较好不要这样掺酒喝,会影响身体健康。
假洋酒鉴别真假小窍门?
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,而“国产洋酒”有的只有中文没有英文,有的完全没有中文;查看酒瓶包装标签上是否贴有“CIQ”验讫标志和检验检疫合格证书;真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,但假酒的防伪是粘上去的;真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好,偏厚,光泽差,商标模糊,立体感差;真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有的是印上去的。